九层塔煎蛋

从自家花园内摘一把九层塔，浸泡，清洗。

鸭蛋用打蛋器打至泡沫。

将九层塔切碎倒入蛋液中，加少量盐，拌匀。

平底锅倒入少量油烧热后，倒入蛋液，煎至两面金黄。

出锅，装盘。