黄瓜丝炒蛋

黄瓜洗净去皮刨丝，打好鸡蛋，可以在鸡蛋里放一点点盐，水，料酒

锅热油加蛋炒，稍稍炒一下即可，用铲子戳成一块块的，盛碗备用

再热锅加油，倒入黄瓜丝，炒几下然后闷闷软，黄瓜一下就软了，加点水，别放太多，黄瓜本身就出水，看差不多就把蛋、虾米一起放进去炒炒，加盐，OK，出锅装盘