用香香的鸭蛋来做蛋糕，糖减半了，而且无油更健康~
鸭蛋蛋清和蛋黄分开
蛋黄打散，加入水，拌匀，加入低粉，切拌匀，勿打圈使面粉出筋
蛋清分三次加糖打至湿性发泡（戚风做法）
180度40分钟，出炉
by 心食神
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