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香椿烙蛋

香椿烙蛋的简介:

香椿不仅是佳蔬,还是良药,其根、皮、果实都能入药。香椿芽芳香醒脾,开胃进食。对于脾胃虚弱,脘腹胀满,不思饮食的患者,取香椿嫩叶20克,藿香10克,焦三仙20克,莲子15克,水煎,日服2次。香椿皮,为香椿树的树皮或根皮的韧皮部。有清热,燥湿,涩肠,止血,杀虫的功效。能够治疗久泻,久痢,便血,崩漏,带下,遗精,疳积,蛔虫等症。取椿白皮洗净50~100克,煎水外洗或熬膏涂治疮癣,疗效颇佳。香椿子,即香椿树的果实,有祛风散寒、止痛的功效。用于治疗外感风寒,胃痛,风湿关节疼痛等症。治疝气肿痛,取椿子10克,橘核10克,水煎服,日服2次。治胃脘作痛,取椿子10克,九香虫6克,水煎服,有理气止痛之效。

香椿烙蛋的用料:

香椿烙蛋的家常做法,怎么做香椿烙蛋好吃

  1. 香椿洗干净,焯水烫一下去土味

    香椿烙蛋的做法步骤1
  2. 切小丁(我这里是还没焯水的焯过水会变绿色)

    香椿烙蛋的做法步骤2
  3. 加鸭蛋盐料酒六月鲜打散

    香椿烙蛋的做法步骤3
  4. 不沾锅倒少许花生油

    香椿烙蛋的做法步骤4
  5. 香椿蛋倒入煎到两面金黄

    香椿烙蛋的做法步骤5

心食神小贴士:

一定要焯水烫下喔
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