双蛋豆腐羹

鸭蛋鸡蛋打散，加温水调匀，保鲜膜封好

放微波炉转三分钟

锅中水烧开，加玉米粒烧开

豆腐加入焯水烧滚捞起沥干

咸肉洗净切薄片加三片生姜烧滚加料酒再烧5分钟

倒入豆腐、玉米粒烧开芶芡加鸡精，胡椒粉盛入已蒸好的双蛋羹中，加香菜点缀，吃时倒入香油