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红汤花蛤豆腐

红汤花蛤豆腐的简介:

在艾米所在的城市里,花蛤是最常见最便宜最鲜的海鲜,4-6元/斤。也是夏季里艾米家常吃的海鲜。炖豆腐、辣炒、下火锅、清炒……无论哪种吃法都会让人大呼好吃。

红汤花蛤豆腐的用料:

红汤花蛤豆腐的家常做法,怎么做红汤花蛤豆腐好吃

  1. 豆腐切块

    红汤花蛤豆腐的做法步骤1
  2. 锅内加水烧开,加入花蛤烧至开口后捞出。水滤干净待用

    红汤花蛤豆腐的做法步骤2
  3. 锅内加油,放入底料和麻椒,小火翻炒

    红汤花蛤豆腐的做法步骤3
  4. 炒出红油炒香

    红汤花蛤豆腐的做法步骤4
  5. 豆腐块入锅中火翻炒

    红汤花蛤豆腐的做法步骤5
  6. 倒入烫花蛤的水,大火烧开后转中火炖25分钟

    红汤花蛤豆腐的做法步骤6
  7. 炖至汤汁变稠

    红汤花蛤豆腐的做法步骤7
  8. 倒入烫好的花蛤,中火炖5分钟

    红汤花蛤豆腐的做法步骤8
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