软滑的豆腐和清香的蔬菜，卷在微酥的肉香弥漫的培根中，一口一个很爽口！
老豆腐切条，盐用热水调开，放入豆腐浸泡5分钟，捞出沥水。
所有蔬菜洗净，胡萝卜洋葱切丝，香菜切段，金针菇去蒂洗净。
胡萝卜和金针菇开水汆烫，沥干。
培根对半切开，摆上处理后的食材，小心卷起，保证卷完后培根会多折半圈。
电饼铛上下两面充分加热，将培根卷封口朝下放入饼铛，盖上盖子。【一定要朝下！不然培根卷会散！
大约2分钟开盖，要小心慢开，培根有可能粘在上锅盖，用木勺轻轻分离。【具体多少分钟我也没有计算过，只要培根熟了就行了(￣▽￣")
装盘，撒上自己喜欢的调料如胡椒碎熟芝麻或辣椒粉等
