酱蒸豆腐

豆腐切块入锅蒸10分钟。青椒，葱切碎

锅中油热后先放入猪肉丝炒熟，加入青椒碎、葱花翻炒

加入豆瓣酱，酱油转小火炒出香味

倒入料酒，加适量水，慢慢搅匀，加入白胡椒粉

视咸淡情况，加适量盐，出锅淋上香油

将炒好的肉酱浇到豆腐上，撒上葱丝即可