西柠豆腐

青椒和红椒洗净切成菱形片

柠檬挤汁备用

豆腐焯水后切成块备用。（焯水时放点盐，豆腐不易散）

锅里热油，放入豆腐

煎至两面金黄后盛出

重新放油，放青椒和红椒煸炒

再放入豆腐，接着再放柠檬汁、糖、盐，煸炒后即可盛出