东北尖椒干豆腐

东北尖椒干豆腐的简介：

这个尖椒干豆腐在网上看到许多的做法，弄得很复杂，其实做菜并不是越复杂越好吃呀。这个尖椒干豆腐只要简简单单的炒就很好吃了，我有时做的时候除了盐什么调料都不放，加一点水淀粉勾芡就可以了，鸡精也不必放，因为尖椒和干豆腐的搭配就很鲜香。

东北尖椒干豆腐的用料：

东北尖椒干豆腐的家常做法，怎么做东北尖椒干豆腐好吃

心食神小贴士：

一、腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑，不加也可以；
二、炒肉这前加点花椒不容易粘锅（我拍照时为了好看用八角了，嘿嘿～应该放花椒才对）；我平时炒的时候有时不加花椒和蒜片，加一点老抽上色也很好吃。
三、干豆腐在其他地方是叫豆腐皮的，不过我总是不习惯，还是觉得干豆腐的叫法最贴切。