豆浆机做豆浆很方便,可以做特浓的,任何晾凉,豆渣也不会浪费。(≧?≦)家里人包括自己都非常喜欢糯米蛋糕系列,快手又美味,所以我用的量比较大,初次尝试的朋友可以按比例减半。泡打粉不建议省略。
室温鸡蛋5只加细砂糖一起打发。
打至细腻,纹路清晰不会立即消失的状态。待用。
将所有液体混合均匀。
将糯米粉、BP、豆渣与第三步的液体均匀混合。
将三分之一的蛋糊与糯米面糊混合均匀。再倒入剩余全部蛋糊,均匀切拌。
放入模具中。
上下火180度,大约25分钟。
by 心食神
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