细腻的黄豆渣真的特别诱人忍不住拿它和酸奶配合想想也觉得很柔的口感不过我还是更喜欢粗些的所以用了全麦粉来丰富它的层次我用的是安慕希酸奶感觉这款酸奶蛮甜的所以没有加糖喜欢甜的可以加点蜂蜜哦……
这次的豆渣过滤的很干，如果豆渣水分没把握的话可以先预留30克的酸奶，根据面团的干湿情况酌量增加，面团的状态是非常柔软又刚好不粘手就差不多了
面包机桶依次加入豆渣，酸奶，盐，高粉和全麦粉，酵母，选择一个和面程序，和面到一半时加入黄油丁，和成光滑的面团就可以了
和好的面团揉圆放入面盆，盖上保鲜膜发酵至2～2.5倍大即可取出，排气分割成两份揉圆松弛15分钟后，再次用手压平整理成圆球形
整形好的面团撒上高粉，割上自己喜欢的花纹，建议割深一点
割好的面团放入烤箱发酵2倍大，烤箱预热230度，底盘注入50ml热水，烘烤30分钟即可
