做豆腐滤出的豆渣口感粗糙,但做成了丸子既有营养又好吃。
葱姜切末
猪肉馅加料酒、盐、糖、十三香搅拌
继续j加鸡蛋、豆渣、面粉搅匀
锅中加油烧热
用勺子与左手配合,将肉馅攥成小丸子,放入油锅炸至变色捞出
by 心食神
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