每周都会做两次豆浆,这是豆浆的副产品,加上面粉,盐,培根,蒜苗,煎了之后,就是一顿香香的早餐。
打好的豆浆过滤出豆渣
培根拿出稍微化开后切碎片
加入葱碎、鸡蛋、培根、盐、面粉
搅拌均匀,如果太稀就再加点面粉,也不要太稠,不然煎出来不松软的
平底锅加油烧热,放入一勺子面糊,看锅子大小,放挤团吧
等到底部凝固后,小心翻过来,用铲子按平,这样铲子上不会沾上面糊
小火煎至两面金黄
by 心食神
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