不知道这个饼该叫什么名字，索性就把用到的材料都罗列起来吧，简单直观。在豆渣系列的诸多方案中，这个可以算是最健康的了，值得大力推广。
豆渣挤干，胡萝卜用擦菜板擦成细丝，香菜切碎（也可用其它蔬菜，比如油菜、芹菜叶）
将豆渣、玉米面，胡萝卜丝、香菜、盐等原料混在一起搅拌均匀，加适量水使其有粘性。玉米面的用量可比豆渣多一些（从体积上看）
做成圆饼状放进笼屉，屉布事先要淋湿，开锅后用中火蒸20分钟
by 心食神
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