自制豆腐

准备材料。把盐卤和80ml水放在小碗里融化成卤水

准备两个盆子盖好纱布

成入黄豆和水一起放入料理机里打成豆浆

把打好的豆浆倒入预备好的纱布盆里，滤出豆渣，过滤两遍

把过滤好的豆浆倒入电饭煲里，煮开，要煮开三次

这个是煮好的豆浆会耗掉一些豆浆

开锅三次后拿出电饭煲，晾至90度左右加入，12g盐卤和80ml水的混合卤水，轻轻搅拌，盖盖闷10分钟，这时候就是豆花了

把豆花放到底部镂空的盆里用纱布包好，用重物压住，不要太重要不然豆腐会变豆干这么薄

待豆腐凉透，脱模具

切块，煎炒烹炸炖随你怎么吃