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口袋饼干

口袋饼干的做法

口袋饼干的用料:

低粉300g
甜炼乳70ml
奶粉40g
糖粉10g
奶油90g
鸡蛋一个(50g)左右
1g

口袋饼干的家常做法,怎么做口袋饼干好吃

  1. 一个鸡蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜炼乳搅拌均匀。

    口袋饼干的做法步骤1
  2. 加入300g低粉,10g白糖粉。40g奶粉,1g盐。

    口袋饼干的做法步骤2
  3. 拌匀,形成面团。不要多揉。

    口袋饼干的做法步骤3
  4. 擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。

    口袋饼干的做法步骤4
  5. 面团拿出后对折。

    口袋饼干的做法步骤5
  6. 稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。

    口袋饼干的做法步骤6
  7. 将面饼切出宽约7mm的条状。

    口袋饼干的做法步骤7
  8. 切成正方体,在烤盘中排好。

    口袋饼干的做法步骤8
  9. 入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

    口袋饼干的做法步骤9

心食神小贴士:

每次吃小饼干的时候总是很轻易的能扳成两半,所以面团也折叠了一次~感觉这样更好玩更好吃。如果面团觉得干加炼乳,觉得湿就加奶粉~天气不同面团干湿度会有差别。另外好多说不够甜,此方子甜度的确很低,大家可以酌情加糖~
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