臭豆腐,闻着臭,吃着香,是很好的下饭菜。(地方特色浓郁,江浙一带较常见)
肉末加料酒翻炒。
加入切碎的香菇末与臭豆腐,继续翻炒。
继续翻炒,可加少量水。
依个人喜辣程度加桂林辣酱,加盐后翻炒,最后加适量味精起锅。
by 心食神
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