汽水锅仔鸡

仔鸡洗净，切小块备用

生姜切片铺锅底，放花椒少许。冻豆腐、竹笋切片，香菇洗净放入汽水锅

仔鸡焯水，去除血沫后。放入汽水锅。

汽水锅放适当容器上，开火蒸1小时以上。

上桌前，放食盐适量和香葱碎末。