野山椒菌菇肥牛煲

各种材料准备好。冻豆腐是我自己冻的，还在摸索哪个豆腐更好吃

野山椒在超市随便买的一罐，也还不错。我喜欢用花椒，我喜欢青的比较香

锅里放油。下姜蒜、野山椒（可以切一下，怕辣的可以不切开，倒点汁进去）花椒，炒香

我是没放水的，直接一罐啤酒放进去了。老公说这个汤特别甜，全部喝完了

先下豆腐和蘑菇，肥牛最后下。这次的肥牛有点太肥了，腻腻的。东西太多，这个煲有点hold不住

最后撒我最喜欢的香菜和葱