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白菜炖冻豆腐(简约低脂电饭煲版)

白菜炖冻豆腐(简约低脂电饭煲版)的简介:

鉴于宿舍条件有限,身体尚未康复,作为一枚终极吃货,我只能想尽一切方法来满足自己躁动的小胃口……话说,以低脂素食为主调的生活也还不错呢;-)

白菜炖冻豆腐(简约低脂电饭煲版)的用料:

白菜炖冻豆腐(简约低脂电饭煲版)的家常做法,怎么做白菜炖冻豆腐(简约低脂电饭煲版)好吃

  1. 冻豆腐提前用水泡下,做之前控水备用。白菜冻豆腐切块;

  2. 电饭煲插电,按下煮饭档,待锅热后放适量植物油,油热放入白菜煸炒,加适量生抽继续翻炒均匀,等到白菜炒软,加水没过白菜,盖上盖子煮到水沸;

  3. 加入冻豆腐,调入盐和蘑菇精调味,盖上盖子,煮至豆腐熟透即可。

心食神小贴士:

一、白菜适当放多一点,切大一点块儿,因为煮熟之后就会显得少了、小了;
二、因为用的是电饭煲,火力不如炒锅,所以在煸炒白菜时,加入生抽后就可以盖盖子将白菜闷软了。
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