凉拌冻豆腐

先把生花生米用油炸成金黄色，然后切碎

准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油（麻油）、一小匙醋少许搅拌均匀

豆腐一块倒扣入深盘内。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。