鲶鱼白菜炖冻豆腐

鲶鱼排洗净（美帝只有鱼排，没看到买整只鲶鱼的）用料酒少量盐腌制一会儿

葱姜蒜花椒大料（喜欢啥都准备好）

冻豆腐用凉水泡慢慢化开

白菜切片其他要放的菜也准备好

葱姜蒜爆锅放入鱼排两面煎一下浇一小勺醋

放入冻豆腐略煎

加入适量水炖煮此时加调料酱油盐....水烧开加蘑菇

中火炖10分钟下入白菜先下邦后下叶再炖5-10分钟

出锅！配米饭开吃！