快手日式煎豆腐（扬出豆腐）

豆腐适当出水后切5厘米见方大块，裹上薄薄一层生淀粉

平底锅放色拉油，放入裹上生淀粉的豆腐，两面煎到变色，略黄显得好看。

另一个小锅放面露和水，中火煮滚。

煎豆腐的平底锅关小火，用厨房纸吸掉多余的油份，倒入烧滚的面露汁，稍微收汁即可出锅。撒点葱花就好啦。