日本豆腐

虾仁，去除虾线，料酒腌制十分钟备用

葱姜蒜，辣椒切好备用

准备淀粉备用

彩椒切丁备用

青豆，玉米

玉子豆腐最好放冰箱一下，比较容易切，先切三段，再切其他

切好之后

油锅小火煎到两面金黄就可以

沥油后豆腐放盘子备用

用煎豆腐的油，葱姜蒜辣椒爆炒，放入虾仁

倒入彩椒，

出锅，