金针菇日本豆腐

金针菇洗净切掉尾部

葱花切碎。

大蒜切碎

日本豆腐切成小段

日本豆腐入锅煎

煎至两面金黄

出盘备用

锅热油。爆香蒜和葱。

加入金针菇。翻炒。加入生抽、耗油、盐。

放入日本豆腐。把金针菇挑起一部分压在日本豆腐上面。盖上锅盖。焖两三分钟。

翻几下。熟了出锅。撒上葱花。