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香煎日本豆腐

香煎日本豆腐的简介:

第一次发食谱,边做边拍有点手忙脚乱,拍的不好请谅解!这个菜特别下饭哦,日本豆腐很嫩滑,辣椒和汤汁倒在饭上,可以吃几碗饭诶!

香煎日本豆腐的用料:

香煎日本豆腐的家常做法,怎么做香煎日本豆腐好吃

  1. 日本豆腐从中间切断,

    香煎日本豆腐的做法步骤1
  2. 小心挤出来

    香煎日本豆腐的做法步骤2
  3. 切片

    香煎日本豆腐的做法步骤3
  4. 切好后的样子,碗里会积水,记得把水倒掉

    香煎日本豆腐的做法步骤4
  5. 大甜辣椒剁碎

    香煎日本豆腐的做法步骤5
  6. 蒜切碎

    香煎日本豆腐的做法步骤6
  7. 平底锅热油,下锅煎,小心会溅油哦!

    香煎日本豆腐的做法步骤7
  8. 煎至两面金黄,小心翻面哦,很容易碎掉的

    香煎日本豆腐的做法步骤8
  9. 准备热锅,热油,下辣椒和蒜炒香,放盐和生抽

    香煎日本豆腐的做法步骤9
  10. 倒入煎好的日本豆腐,炒匀

    香煎日本豆腐的做法步骤10
  11. 放少许水,然后放鸡精稍炒

    香煎日本豆腐的做法步骤11
  12. 出锅,配米饭

    香煎日本豆腐的做法步骤12

心食神小贴士:

一、为什么要大的甜椒呢?因为它有很多水份,想吃辣一点的可以切几颗小米椒放进去一起炒。
二、煎日本豆腐一定要小心,很容易溅油,也很容易弄碎日本豆腐。
三、炒出来要有汤汁才好吃。
四、我这里用了6根日本豆腐(因为家里人多),其实4根是最好的,和辣椒的比例就刚刚好。
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