金针菇肉丝日本豆腐

先剪开日本豆腐包装袋，切开三至四段，先将豆腐走油，再利用一点用爆香葱姜蒜，放入肉丝和金针菇，打个芡汁，焖一焖后放入走油完的日本豆腐。

上碟完成！