鱼香蟹板日本豆腐

日本豆腐（超市都有卖）切段，油煎，煎成外脆里嫩备用

木耳泡开，切丝备用。。。。。

蟹板化开切条备用（超市火锅配食区有卖，蟹板也可以）

青椒，红椒洗净切丁备用。。。

葱蒜切碎备用

糖，醋，酱油，料酒，淀粉，再加少许水调和，兑成汁

再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香

放入准备好的木耳和青红椒碎，蟹棒翻炒均匀

后倒入兑好的汁，搅拌，烧开

倒入煎好的日本豆腐小心翻炒，炒均匀即可关火。。盛盘后撒上少许芝麻。。。完成