秋葵三文鱼头汤

三文鱼头用姜煎熟，放少量料酒。

清鸡汤，豆腐，秋葵备用。

秋葵，豆腐切片。

鱼煎好后加清鸡汤和少量水，漠过鱼头就好，水滚后加入秋葵和豆腐，水滚后煮5-8分钟即可。