日本豆腐焖虾

先把日本豆腐用油炸到两面金黄色。记得不要急着翻、等一面金黄色了再翻另外一面！火候不能大！炸好拿到盘里待用！

锅里下油、炒香菇。再爆炒虾。然后下差不多一小碗白开水。：把少许蚝油／酱油／味精／放进去。盖子盖好！！差不多2分钟就好了！再把切好的葱放进去翻炒一下就可以上盘拉！！很简单。很实惠又好吃！！