红烧玉子豆腐

玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎

玉子豆腐表面沾匀干淀粉

玉子豆腐放温油中炸成金黄色

葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味

最后加鸡精调好口味，ok