素的豆腐能做到那么好次，根本停不下来保证好次到没朋友并且超级无敌简单快手看着一锅豆腐在浓浓香香，甜甜辣辣的酱汁中嘟嘟嘟嘟。。。。。。口水有木有哗啦啦啦。。。？最后再撒上点小葱是一到低热量，美腻的好菜。
准备工作：
1。豆腐切成约1cm边长的方块。过小则无口感过大则不入味。
2。豆腐用滚水焯或用开水烫过，一定不能懒，去豆腥味。直接影响成品。
3。蒜头剥皮去芽剁碎。
4。一根葱切花备用。
热锅下麻油一点点，放入蒜末煸至微焦，下酱油，适量水，干辣椒，海鲜酱和蚝油。熬成一锅汁。试味道，不够甜还可下点糖。不过海鲜酱本身会甜了。实在没有蚝油也不要紧，就是用来提点味儿。
豆腐入锅。大火让豆腐在沸腾的酱汁中嘟嘟嘟嘟。。。不要用锅铲翻动，以免弄碎豆腐。一定要大火哦，收汁才会快。直至汤汁浓稠剩一点点的时候。关火，小心装盘。
最后撒上葱花即可。
