蘑菇豆腐

蘑菇豆腐的简介：

这道菜是看养生节目学的，常吃对身体好，据说乾隆就是多吃这个菜长寿的(电视山上说的)，虽然看着是平凡清淡的菜，但是味道超赞，也很简单，新手上手最快家常菜

蘑菇豆腐的用料：

蘑菇豆腐的家常做法，怎么做蘑菇豆腐好吃

食材洗净，葱切碎，蘑菇切片
豆腐切块待用
热锅冷油，先放1/2的小葱爆香，随即放入切好的豆腐翻炒几下
再将切片的蘑菇放入锅中一起翻炒，直到蘑菇变色，表示熟了
最后放入之前剩下的1/2的葱，
放入少许盐，
一点点糖(用来提鲜)
快速翻炒均匀出锅

心食神小贴士：

最好使用不粘锅，因为豆腐容易粘锅
豆腐选择比较老的南豆腐，如果选择嫩豆腐，也可以，但是翻炒时容易碎了，变成汤汁，有点像羹，看个人喜欢了

你可能喜欢的