香菇肉末豆腐

嫩豆腐稍微飞水，捞起整齐摆于盘内，

锅中烧油，放入姜蒜米炒香，加入肉末炒散籽，加点盐，加甜面酱炒匀，加白糖，味精，鸡粉，生抽，老抽，炒匀，加水豆粉收汁亮油，加葱花，炒匀起锅，淋至摆好的豆腐上。撒上葱花即可