春芽虾酱拌豆腐

将嫩豆腐切大块放在盘中

五香花生米去皮碾碎，香葱切末，香椿芽洗净去根，开水焯一下

虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红椒丝

撒在嫩豆腐上，吃时自己拌匀