韩料店里的豆腐锅。
芝麻油煸香葱段与洋葱块。
下大虾,煎熟;下辣椒粉煸香。
加水,烧开;加入豆腐,烧热。
待汤煮出鲜味后,加少许辣椒酱增厚口感,盐、生抽调味,蚝油提鲜,糖吊味。
出锅,撒上青葱,敲上生蛋。
by 心食神
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