蟹粉豆腐

蟹粉豆腐的简介：

我不会挑蟹粉，一是不会，二是因为太麻烦了，要先把螃蟹蒸熟了，把蟹黄、蟹粉都挑出来。去买菜滴时候经常看见卖螃蟹的人在剔蟹，想来都是用的不太清鲜的蟹。正好有个亲戚，自己在家挑了蟹粉（真是及时雨，这么个寒冷滴冬天，吃螃蟹有点缩手缩脚），给我们解馋，就学做个蟹粉豆腐（用蟹黄比较正宗），第一次做，参考了一下简单煮意的作法，谢谢简单煮意。

蟹粉豆腐的用料：

蟹粉豆腐的家常做法，怎么做蟹粉豆腐好吃

心食神小贴士：

一、此菜一定要趁热吃，凉了就会腥，在吃时配些醋，味道更好。
二、蟹粉最好不要买现成滴，一般不太新鲜，吃起来会有腥味。
三、豆腐要用嫩豆腐或内酯豆腐。