首页
菜谱
食材
菜单

南昌糊羹

南昌糊羹的用料:

南昌糊羹的家常做法,怎么做南昌糊羹好吃

  1. 将胡萝卜、荸荠、木耳、香菇切碎,白豆腐、豆干、腊肉切丁。其实一般放肉末,但是做的当天家里木有~所以用腊肉代替,如果用肉末的话,只要下锅炒下然后备用就行了。

    南昌糊羹的做法步骤1
  2. 炒锅热好,倒上芝麻油,把除了豆腐以外其他的材料放进锅内翻炒,等所有材料都开始变软,这时候加水。

  3. 加水以后可以放进豆腐,开大火。锅内水沸腾后,转小火,加适量的酱油、盐、胡椒粉。

  4. 小火煮上20分钟,估计食材已经入味了,这个时候把薯粉用水调入,倒入锅中。千万不要直接把薯粉倒入锅,很容易不匀变成一坨坨的~如果那样就影响口感啦,所以一定要用水调匀再倒入锅中。

  5. 薯粉水倒入锅中以后,用勺子不停搅拌,变浓稠以后就OK可以出锅了~

你可能喜欢的