素版酿豆腐

素版酿豆腐的简介：

最近渐渐把饮食改成素食，顿觉十分舒畅。对于素食者来说，蘑菇和豆腐绝对是俩宝。把本来煎的酿豆腐改成蒸，更清爽了

素版酿豆腐的用料：

素版酿豆腐的家常做法，怎么做素版酿豆腐好吃

豆腐切长方形块，用勺子挖去中间部分。挖掉的豆腐不用浪费，可以压碎做豆腐丸子
鲜茶树菇、杏鲍菇切末，很细的末。小米椒切丁
把切好的菌末加入少许淀粉、盐、胡椒粉、五香粉拌匀
把菌末填入豆腐中，上面放少许小米椒
上蒸锅，水开后10分钟左右就可以了
放入焯好的小油菜，摆盘，开吃

心食神小贴士：

加入别的菌类，香菇啊鸡枞啊都可以，反正蘑菇们怎么吃都好吃

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