胡萝卜黑木耳鸡蛋豆腐泡

黑木耳提前凉水泡发，胡萝卜切丁，鸡蛋打散加盐调味。

油热后爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜、黑木耳翻炒，加生抽、醋、盐增味，加适量水焖软萝卜丁。

加入鸡蛋液翻炒，出锅。