老豆腐一小块,放在盒子里,上面盖保鲜膜,再上面压一碗水,放在冰箱里过夜(把豆腐里的水分压出来些,就会比较干了)
压好的豆腐切片,取半匙味噌大酱,加少许水渫成酱糊糊,把豆腐片放进去,稍微拌匀,腌10几分钟
豆腐摆入烤盘,剩下的大酱汁均匀倒在上面,把沙拉酱跟一点切碎的洋香菜拌匀,抹在豆腐上,入烤箱,上火,烤至表面颜色变好看的黄色就好了
by 心食神
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