砂锅焗三文鱼头

砂锅焗三文鱼头的简介：

三文鱼头用中式做法，且粤菜本色，更加色香味美！

砂锅焗三文鱼头的用料：

砂锅焗三文鱼头的家常做法，怎么做砂锅焗三文鱼头好吃

三文鱼头开边两半，先控水下锅少油煎，两边煎至金黄色，撒鲜蘑黑胡椒，滴几滴柠檬汁
砂锅预热，下少量油，放姜片，蒜粒，葱头，洋葱，辣椒爆香，把煎好的鱼头放入国内，下白酒爆。加蚝油，适度搅拌，加开水腌过鱼头，配料适度搅匀
下豆卜，盖锅盖焖至收汁，放葱段完成

心食神小贴士：

煎鱼头小火慢煎，不然容易过糊。

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