香干回锅肉（懒人版）

香干回锅肉（懒人版）的简介：

尤其适合忙碌的上班族～建议的做法有荤有素营养味道都照顾到了

香干回锅肉（懒人版）的用料：

香干回锅肉（懒人版）的家常做法，怎么做香干回锅肉（懒人版）好吃

起油锅烧热后转小火，倒入适量的花椒及辣椒碎爆香（根据个人口味，我就喜欢麻麻的感觉）
大概有香味出来就倒入切成丁的青椒及香干（注意香干需要过水），然后轻轻翻炒
青椒至7成熟时就可以调味了（因为酱油肉或腊肉都是已经有味道的），我的顺序是盐少许，生抽适量，黑胡椒及一点点孜然粉.这个时候香干和青椒已经很入味了就可以放切好的肉丁了
再一起翻炒一下就可以盛盘出锅了！

心食神小贴士：

豆干一定要在开水里煮一煮，否则会破坏整个菜的味道.腊肉自己做当然是最好的，如果不会可以在超市里买到

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