我一直认为,电饭煲是神一样的发明,因为它是无所不能的。能煮香喷喷的米饭,能蒸馒头,还能炒菜!没有拍过程图,但是的的确确是用电饭煲做的。娃娃菜在这个季节很多,便宜。鸡肉丁和香干是在超市买的。
娃娃菜洗净切成一指宽,香干切成小方块,鸡丁是现成的。热锅,倒油,先放入香干,盖上盖子,大约两分钟。
香干表皮有点脆了,开盖,倒入鸡丁,蚝油翻炒均匀,再把娃娃菜放入。关盖,五分钟。
娃娃菜已经半熟了,开盖,搅拌均匀,滴一点酱油,关盖,三分钟。
将菜舀出来覆盖在也是用这个电饭煲煮好的米饭上,大功告成!
by 心食神
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