香辣木耳虾

虾洗干净，沿背部剪开壳，去掉虾线

木耳泡发，洗净，撕开成小朵

锅内放油，炒香干辣椒

放入虾，炒到皮变色

放入葱花，酱油，料酒，木耳

加盖焖到虾熟

放入糖调味，炒匀出锅