买了飞利浦空气炸锅后最早做的几个食谱之一就是这款盐酥鸡,很喜欢吃。参考了YouTube上的一个视频,链接在此https://m.youtube.com/watch?v=9bF72HkvORE,今天做的时候没拍图,直接视频上的原图吧。特别声明:图片都是视频截图来的,只有封面的图片是我自己做的。
配料表
鸡肉加葱姜蒜、米酒、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉腌至少半个小时入味
准备一盆粗地瓜粉
鸡肉裹粉
用手抓着捏实,要不然地瓜粉很容易脱落
空气炸锅200度定时12分钟
准备配菜,土豆切滚刀块,不要太大块,微波炉转2~3分钟,青椒切小块,豆腐干切丁,一勺油,一小勺盐,一点黑胡椒粉拌匀
在炸锅还剩5分钟的时候把配菜放进去,和鸡一起出锅即可
视频里的配菜是豆角和甜不辣,我也不知道甜不辣是什么,就自己发挥了一下,大家喜欢什么配菜自由发挥吧
我做的成品,很香的,女儿大爱里面的土豆