韭菜鸡蛋饺子

盐水和面，稍微软点，和好的面醒半个小时

韭菜摘净，洗完控水，切碎

鸡蛋炒好剁碎，豆腐干鸡腿菇切小丁

热锅放油，放入花椒，小火，待出花椒香味，捞出花椒，凉凉备用

韭菜碎中拌入花椒油，拌匀后加入鸡蛋豆腐干鸡腿菇丁再加少许油拌匀

拌好油的菜加入五香粉，白胡椒粉、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀即可

擀皮，包饺子