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西芹炒豆干营养素食

西芹炒豆干营养素食的简介:

西芹和豆干都是营养丰富的食材,老少皆宜,也是素食上品,我家宝宝以前不太爱吃芹菜,但独吃这道菜,所以我也是在自己的菜谱中留个记录吧

西芹炒豆干营养素食的用料:

西芹炒豆干营养素食的家常做法,怎么做西芹炒豆干营养素食好吃

  1. 由于西芹比较粗,西芹洗净后,改刀前用刀拍碎,这样做是为了让汁水渗透出来,更充分发挥西芹的香味;

    西芹炒豆干营养素食的做法步骤1
  2. 没有拍段的地方继续用刀改刀成芹菜段;

    西芹炒豆干营养素食的做法步骤2
  3. 豆干切成段;

    西芹炒豆干营养素食的做法步骤3
  4. 先用油煸炒豆干

    西芹炒豆干营养素食的做法步骤4
  5. 煸炒至金黄色,加入葱花,稍微炒一下,出味后放入西芹段;

    西芹炒豆干营养素食的做法步骤5
  6. 放入盐,糖,炒熟后出锅,完成?

    西芹炒豆干营养素食的做法步骤6

心食神小贴士:

【1】这道菜只为美味,不为美观,若想出盘漂亮,需要把西芹整齐的改刀;
【2】这道素食一定要加糖,可根据个人口味,但偏甜会更加好吃;
【3】如果想让西芹更酥烂一些,在出锅前可加水稍微焖炖一下(适合宝宝)。
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