素菜包子

一斤面粉，270ml水，2茶匙酵母放入面包机，设定和面发酵。

白菜，香菇，豆干，小葱分别剁碎

菜放少许盐，出水后挤掉多余水分备用

放2汤匙油将香菇和小葱炒香出汁关火放调味料，放凉后加入挤掉多余水分的白菜

将发酵完成的面团从面包机取出，分成小团，擀面皮，放馅儿，包成包子。

全部包子再烧水，水沸腾的这段时间让包好的包子再醒一下，避免蒸出死面包子。

水沸腾后上笼蒸10分钟，关火焖3分钟再开盖

大功告成，可以开动啦。